Natuurlijke Bloemenhoning uit Onze Eigen Bijenkast in Nederland

Gewonnen uit de rijke flora van Nederland, onze honing wordt geproduceerd van nectar verzameld van acacia, linde, klimop, braam en lokale wilde bloemen. Met zijn zijdeachtige textuur, bloemige aroma en gebalanceerde zoetheid, brengt het de puurste vorm van natuur op uw tafel. Het hele proces vindt plaats met respect voor onze bijen en de natuur, in onze eigen bijenkast; elke druppel die u uit de pot proeft, is een bewijs van transparante en traceerbare productie.

Waarom Onze Honing?

• Lokaal & Natuurlijk & Echt: Echte en pure honing verkregen van de prachtige bomen en bloemen van Nederland. Onze honing wordt aangeboden in zijn ruwe staat, zonder enige verwerking.

• Rijk Aromaprofiel: De zachte zoetheid van acacia, de frisheid van linde, de fruitige toets van braam en lokale wilde bloemen creëren een gelaagde, gebalanceerde smaak.

• Natuurlijke Inhoud: Honing bevat van nature natuurlijke suikers (glucose, fructose), sporen van B-vitamines (B2, B3, B5, B6), vitamine C, mineralen (kalium, calcium, magnesium, fosfor, zink) en antioxidantverbindingen (fenolen, flavonoïden). 

• Zorgvuldige Zeving & Afvulling: Een zacht proces dat smaak en natuurlijke kwaliteit behoudt, rauw betekent onverhit; beperkte productie.

Smaaknotities

• Neus: Bloemig, met verschillende aroma's en verfrissende hints van linde.

• Smaak: Zijdeachtige zoetheid van acacia; fruitige diepte van braam; de prachtige smaak die linde op het gehemelte achterlaat, eindigend in een lange en gebalanceerde afdronk.

• Textuur & Kleur: Onze honing varieert per seizoen, maar is meestal in licht amber-gouden tinten (wordt iets donkerder in augustus), vloeibaar en glad.

Hoe te Consumeren?

• Perfecte begeleiding bij het ontbijt met brood, boter, yoghurt en granola.

• Een natuurlijke zoetstof in kruidenthee in plaats van geraffineerde suiker.

• Een aromatisch contrast op kaasplankjes (vooral met verse en halfharde kazen).

• Een natuurlijke smaakversterker in sauzen, marinades en desserts.
  
  
  Opmerking: Honing is een natuurlijk product;  het wordt niet aanbevolen voor baby's jonger dan 1 jaar. Raadpleeg uw arts voor specifieke voedingsomstandigheden. 
  

Respect voor Onze Bijen en de Natuur

We plaatsen onze bijenkasten volgens het seizoen en de nectarstroom; we werken in omgevingen die pesticiden vermijden. Onze benadering, die de gezondheid van de kolonie vooropstelt, wordt direct weerspiegeld in de consistente kwaliteit van onze honing.

Beperkte Productie – Mis de Verse Oogst Niet

Elk seizoen draagt de handtekening van de natuur. Onze voorraad is bewust beperkt.
→ In Winkelwagen en proef het vandaag nog.

Productkenmerken

• Bron: Nederland – onze eigen bijenkast

• Flora: Acacia, linde, klimop, braam en lokale wilde bloemen

• Aroma: Bloemig, fris, fruitige toets

• Inhoud: Natuurlijke enzymen, antioxidanten; sporen van vitaminen en mineralen

• Gebruik: Ontbijt, thee, yoghurt, desserts & sauzen

Veelgestelde Vragen

Is uw honing rauw / onverhit?
Om de natuurlijke staat te behouden, passen we nooit warmtebehandeling toe op onze honing. We ontdoen de raten van hun deksel met een honingsmes en zeven het zoals het uit de kast komt. We bieden een beperkt aantal van onze raathoning aan voor klanten die dit wensen.

Is kristallisatie normaal?
Ja. Natuurlijke honing kan na verloop van tijd kristalliseren; dit is een indicator van zijn authenticiteit. Net als echte olijfolie, stolt echte honing ook binnen een bepaalde tijd en door temperatuurveranderingen om zichzelf te beschermen. We noemen dit honingkristallisatie. Maar dit is een kans. U kunt uw gekristalliseerde honing omtoveren tot romige honing. Met behulp van een Rondo/mixer kunt u een witte kleur en een gladde, boterachtige consistentie bereiken. We raden aan dit te proberen. 

Kunnen kinderen het consumeren?
Honing wordt niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 1 jaar. Voor oudere kinderen kan het worden geconsumeerd met portiecontrole. Het dagelijks consumeren van een kleine hoeveelheid ondersteunt uw immuunsysteem. Honing en bijenproducten zijn geen medicijn, maar ze bevatten vitamines en mineralen die uw immuunsysteem kunnen ondersteunen. Wanneer ze regelmatig en in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, kunnen ze gunstig voor u zijn. 

Waarom veranderen de kleur en smaak elk seizoen een beetje?
Flora en seizoensomstandigheden beïnvloeden het smaak-aromaprofiel. Echte Honing is geen gestandaardiseerd product. Veel dingen kunnen de kleur en smaak van honing beïnvloeden: het seizoen, de bloei van bomen en planten, temperatuur en zelfs de voorkeur van de bijen voor nectarbronnen. Als een imker u honing aanbiedt met verschillende kleuren en aroma's op verschillende tijdstippen, kan dit erop wijzen dat zij een authentiek en eerlijk honingproductieproces uitvoeren.